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061提练细盐 (第5/9页)
并不缺盐,却缺乏精纯的细盐。 林糯糯在市面上看过那种细盐,大概能明白,永安王朝的所谓细盐,只是通过最简单的方法来提取的。 溶解、过滤、蒸发,这简简单单的几步,就能将粗盐变为细盐。 但这只是针对1些原本开采出来,品质就较好的盐矿。 林糯糯还记得,初高中学化学时,老师曾经讲到过盐。 溶解、过滤、蒸发这几步,只是针对于盐里面不溶性杂质,比如1些泥沙石子杂物什么的。 但若是其中含有氯化镁、氯化钙、硫酸钠等可溶性的杂质,就得加入试剂来除杂了。 当时林糯糯还在老师的带领下查了课外资料,因此对其记忆犹新。 在现代的工业中,制作精盐,需要依次加入过量的氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠,除去相应的硫酸根、镁离子、钙离子,将它们变为相应沉淀——硫酸钡、氢氧化镁、碳酸钙,然后再将其过滤出来。 最后,加入盐酸除去过量的氢氧根和碳酸根。 最后蒸发结晶,就能得到现代的精盐了。 至于为什么要加过量试剂? 因为无法判断这些杂质是否完全沉淀,所以加入的试剂必须全部都是过量的,才能保证最完全的除杂。 但这1切在永安王朝都难以实现,因此只能退而求其次,除去其中的钙镁离子就可以了。 钙镁离子就是造成食盐发苦的根本原因。 至于用什么去除粗盐里的钙镁离子呢? 答案是草木灰。 所谓草木灰,就是稻草燃烧后剩下的灰。 因着它其中的成分含有碳酸钾,也可以将它直接当作钾肥。 这是是村里人开荒田,总是会在田里烧许多稻草的原因。
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